J'ai réalisée ces mini tartelettes sucrées avec le moule à 15 mini tartelettes
que vous pouvez trouver ici .
Le démoulage est parfait !
Je n'ai suivi aucune recette, ni aucun livre, j'ai préférée faire à mon idée .
Pour 28 mini-tartelettes :
2 pâte feuilletées ou mieux faites la vous même
2 bananes
20 cl de crème liquide légère
2 oeufs
20 grs de cacao en poudre ( ici )
20 grs de noix de coco râpée ( ici )
40 grs de sucre roux de canne
Préchauffez le four th 6 soit 180 °c .
Étalez votre pâte feuilletée et à l'aide de l'emporte pièce ( ici ) découpez des cercles
de pate pour ensuite les disposer dans les empreintes du moule à tartelettes .
Mélangez la crème liquide avec les oeufs battus puis le sucre, le cacao tamisé
et la noix de coco . Versez cette préparation dans chacune des empreintes .
Épluchez et coupez en petites rondelles les bananes .
Disposez les morceaux de bananes en dernier sur les mini tartelettes .
Mettre au four pour une vingtaine de minutes .
Manger froid ces mini tartelettes après les avoir
saupoudrées d'un peu de noix de coco râpée .
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